Gaya APA
M.S., P, D, R, M.
(2010).
Ilmu Pengatahuan Bahan Pangan
.
Jakarta:
Alfabeta.
Gaya MLA
M.S., Prof., Dr.Ir.Tien, R., Muchtadi.
"Ilmu Pengatahuan Bahan Pangan".
Jakarta:
Alfabeta,
2010.
Text.