Gaya APA
Effendi, S.
(2009).
Teknologi Pengolahan Dan Pengawetan Pangan
.
Bandung:
Penerbit Alfabeta.
Gaya MLA
Effendi, Supli.
"Teknologi Pengolahan Dan Pengawetan Pangan".
Bandung:
Penerbit Alfabeta,
2009.
Text.