Buku ini dilengkapi dengan hukum kesehatan yang terkait dalam kebidanan. Di dalam praktik profesi kebidanan tidak terlepas dari aspek legal dalam pelayanan kebidanan, sehingga pemahaman mengenai Standar Profesi Bidan dan Hukum Kesehatan dalam kebidanan menjadi bagian yang tidak terpisahkan dari profesi bidan.
Makanan nusantara adalah kumpulan dari berbagai makanan yang berasal dari berbagai daerah di nusantara, diolah dengan berbagai teknik sesuai dengan daerahnya yang menjadi ciri khas dari daerah tersebut. Berbagai makanan nusantara disusun dalam buku ajar Pengolahan Makanan Nusantara. Buku ajar Pengolahan Makanan Nusantara mencakup berbagai pembahasan, meliputi konsep dasar, ciri umum, dan macam-…