Alternatif Pengganti Formalin Pada Produk Pangan | Perpustakaan Poltekkes Palembang

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Alternatif Pengganti Formalin Pada Produk Pangan

Text

Alternatif Pengganti Formalin Pada Produk Pangan

pengawetan, formalin Formalin bukan bahan tambahan makanan tetapi sengaja ditambahkan sebagai pengawet sekaligus pengenyal makanan pada mi basah, bakso, tahu dan ikan asin. Penambahan formalin yang berlebihan dan digunakan terus menerus dapat menyebabkan kerusakan pada hati, ginjal dan jantung. Formalin dalam industri digunakan untuk produksi pupuk, bahan fotografi, parfum, kosmetika, perekat kayu lapis, bahan pembersih dan insektisida, pembalsaman atau pengawetan mayat. Buku ini menyajikan alternatif bahan tambahan pangan pengganti formalin yang bisa dijadikan acuan dengan jelas dan terperinci.

Ketersediaan

PERPUSTAKAAN POLTEKKES PALEMBANG (Lantai 5) 641 TRI a

TP06622

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 641 TRI a
Penerbit: Surabaya : Trubus Agrisarana., 2006
Deskripsi Fisik: viii, 64 hlm ; ilus ; 23,5 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 979-384-22-7-X
Klasifikasi: 641
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Penyakit (gangguan jiwa)
Makanan
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar