Indeks : hlm. 203-213 ; Bibliografi : hlm. 200-202 ; Buku ini membahas hal-hal yang berhubungan dengan survei konsumsi pangan. Ini juga merupakan salah satu metode dalam penilaian status gizi.
Di dalam buku ini, penulis menawarkan kepada pembaca sebuah program anti-hiperurisemia melalui program diet, suplementasi, olahraga, dan teknik homeopati. Program diet yang dianjurkan bukan diet rendah purin secara ketat karena faktor genetik seseorang menentukan kepekaan terhadap konsumsi purin. Konsumsi suplemen dapat menurunkan kadar asam urat dan mengatasi rasa nyeri akibatnya sehingga pend…
Seperti halnya buku pertama (Epidemiologi Gizi, Konsep dan Aplikasi), buku kedua ini disusun untuk menjawab kegalauan yang penyusun rasakan ketika masih sebagai mahasiswa baik di tingkat Diploma, Sarjana bahkan ketika mengkuti program Magister. Penyusun meyakini kegalauan tersebut juga dirasakan khususnya mahasiswa Progran Studi Ilmu Kesehatan pada berbagai jenjang yang kesulitan mendapat bahan…