Seperti halnya buku pertama (Epidemiologi Gizi, Konsep dan Aplikasi), buku kedua ini disusun untuk menjawab kegalauan yang penyusun rasakan ketika masih sebagai mahasiswa baik di tingkat Diploma, Sarjana bahkan ketika mengkuti program Magister. Penyusun meyakini kegalauan tersebut juga dirasakan khususnya mahasiswa Progran Studi Ilmu Kesehatan pada berbagai jenjang yang kesulitan mendapat bahan…
Satu-satunya buku dan yang pertama menyajikan Ilmu Gizi menjadi sangat mudah! Akhirnya, ilmu gizi dibuat begitu lezat! Secara ringkas dan ringan, buku ini menjelaskan peranan gizi yang begitu kompleks dalam perawatan pasien, promosi kesehatan, dan pencegahan penyakit.rnrnTable Of Content:rn Dasar-Dasar Nutrisirn Pencernaan dan Absorpsirn Karbohidratrn Proteinrn Lemakrn Vitamin dan Mineralrn Cai…