si : jil. 1. Pengantar dan teori, jil. 2. Konsep dan aplikasi Termasuk bibliografi
Pengolahan tepung dari biji-biji buah musiman seperti biji durian, nangka, kluwih dan palado mungkin masih terdengar asing. Buku ini membahas pemanfaatan biji-bijian yang hanya dianggap sebagai limbah oleh sebagian masyarakat menjadi tepung dan pati. Aspek yang dibahas melingkupi aspek potensi bahan baku, aspek pengembangan biji-bijian berbasis tanaman kayu, aspek metode analisis sifat fisikoki…
Buku Karakteristik Entrepreneur Sukses Kunci Sukses Menjadi Seorang Entrepreneur Muda | Buku ini terdiri dari beberapa dua sub bab besar. Bab pertama membahas tentang kewirausahaan dan bab dua membahas tentang karakteristik seorang entrepreneur. Siapa wirausaha itu? Pertanyaan tersebut tentu seringkali menghinggapi kita, terutama pada saat kita sekolah. Seringkali guru atau orang tua kita…
Buku ini menghadirkan analisis teoritis berdasarkan pengalaman berbisnis berskala mikro. Pemilihan bisnis mikro dimaksudkan agar bisnis ini dapat diikuti oleh semua orang, karena tidak membutuhkan modal besar dan prosedurnya pun tidak terlalu rumit. Akan tetapi, tingkat kompetisinya sangat tinggi. Dengan kata lain, kasus-kasus bisnis yang ditemukan dalam buku ini berada dalam kondisi perekonomi…