Pengolahan Makanan Nusantara

Makanan nusantara adalah kumpulan dari berbagai makanan yang berasal dari berbagai daerah di nusantara, diolah dengan berbagai teknik sesuai dengan daerahnya yang menjadi ciri khas dari daerah tersebut. Berbagai makanan nusantara disusun dalam buku ajar Pengolahan Makanan Nusantara. Buku ajar Pengolahan Makanan Nusantara mencakup berbagai pembahasan, meliputi konsep dasar, ciri umum, dan macam-…

Teknologi Pengawetan Pangan

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-518-186-6

Deskripsi Fisik

ix, 637 hlm.; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664.028 NOR t

Dasar-dasar Epidemiologi

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-8570-64-0

Deskripsi Fisik

xx, 186 + L-4 + D-2 + 1-2 hlm. : Ilus. ; 24 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

614.4 SLA d

Buku Ajar Biostatistika

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-979-044-224-5

Deskripsi Fisik

ix, 280 hlm. 15,5 x 24 cm

Judul Seri

Buku Ajar Biostatistika Aplikasi pada penelitian kesehatan

No. Panggil

570.151 Moc b

Mikrobiologi Pangan

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-979-493-430-2

Deskripsi Fisik

132 hlm. ; 21 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

579 WIN m

Biokimia Pangan Dasar

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-401-631-9

Deskripsi Fisik

xxviii, 592 hlm. : ilus. ; 25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

572.36 AUN b

Kesehatan Masyarakat di Indoensia

Saat ini menekuni bidang Keselamatan Pasien, Falsafah dan Etika Kesehatan Masyarakat serta Integritas Akademi dan Penanggulangan Plagiarisme. Lulus Dokter dari Fakultas Kedokteran Universitas Padjajaran, Master of Public Health dari School of Public Health University of Hawaii USA, Sertifikasi International Health dari School of Public Health and Hygiene Public Health and Hygiene Jhons Hopkins …

Farmakologi dan Terapi Obat-Obat Saluran Cerna

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-492--0

Deskripsi Fisik

ix, 77 hlm. 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

615 JAZ f

Advokasi : Konsep, Teknik dan Aplikasi di Bidang Kesehatan di Indonesia

Edisi

-

ISBN/ISSN

9789797698232

Deskripsi Fisik

xxvi, 396 pages; 23 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

344 HAD a

Mengenal Asi Eksklusif

Edisi

Edisi 1

ISBN/ISSN

979-3235-75-6

Deskripsi Fisik

ii, 51 hlm.; 23 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

612.64 UTA m