pengawetan, formalin Formalin bukan bahan tambahan makanan tetapi sengaja ditambahkan sebagai pengawet sekaligus pengenyal makanan pada mi basah, bakso, tahu dan ikan asin. Penambahan formalin yang berlebihan dan digunakan terus menerus dapat menyebabkan kerusakan pada hati, ginjal dan jantung. Formalin dalam industri digunakan untuk produksi pupuk, bahan fotografi, parfum, kosmetika, perekat k…
Buku ini memilih istilah sosiologi kesehatan dan bukan sosiologi kedokteran karena bidang garapan kesehatan lebih luas daripada kedokteran. Uraian dalam buku ini tidak hanya terbatas pada pengertian sempit Sosiologi Kesehatan, melainkan diperluas dengan pembahasan aspek-aspek yang berkaitan dengan kesehatan masyarakat dan perubahan perilaku. Misalnya, persepsi masyarakat tentang sehat dan…