Buku ini membahas tentang penerapan skrining gizi dirumah sakit macam metode skrining gizi dan berbagai literatur dan dapat dikelompokkan sesuai dengan cara penggunaannya pada pasien dirs yaitu anak anak, dewasa dan lansia
Buku ini juga berguna bagi pengurus LSM yang bergerak dalam bidang pemeliharaan kesehatan keluarga,pengurus organisasi olahraga dan pelatih olahraga,pengusaha industri dan pengelola panti jompo.
Indeks : hlm. 203-213 ; Bibliografi : hlm. 200-202 ; Buku ini membahas hal-hal yang berhubungan dengan survei konsumsi pangan. Ini juga merupakan salah satu metode dalam penilaian status gizi.