Perlindungan Hukum Terhadap Invensi Di Bidang Teknologi Informasi dan Komunikasi

Edisi

Edisi 1

ISBN/ISSN

978-602-318-347-0

Deskripsi Fisik

2 Jil, 218 hal, ; 17 x 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

346.048 ABD p

Pengantar Teknologi Informasi

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-979-29-7212-2

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

005 EDI p

Teknologi Pengawetan Makanan

Buku Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Pangan memuat tulisan ilmiah mengenai beberapa hal tentang berbagai cara pengolahan dan pengawetan baik secara fisika, kimia maupun mikrobiologis seperti cara pengeringan, suhu rendah, suhu tinggi, dan dengan cara teknologi lebih canggih lagi yaitu Irradiasi serta bagaimana cara penggunaan bahan tambahan makanan, dan penggunaan mikroba yang dikenal denga…

Bioteknologi Pemanfaatan Mikroorganisme & Teknologi Bioproses

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-979-044-156-9

Deskripsi Fisik

xvi, 355 hlm. ; 15.5 x 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

660.6 DED b

Bioteknologi Farmasi

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-376-705-2

Deskripsi Fisik

vi, 162 hlm

Judul Seri

-

No. Panggil

660.6 BEL b

Teknologi Proses Pengolahan Pangan

Bibliografi; Glosarium

Teknologi Buah dan Sayur

Edisi

-

ISBN/ISSN

109-867-543-21

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

635 MUC t

Teknologi Pengolahan Pangan

Edisi

-

ISBN/ISSN

9789792967746

Deskripsi Fisik

xvi, 252 p.; ilus., 25 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

664 ENC t

Teknologi Pengawetan Pangan

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-979-8433-84-9

Deskripsi Fisik

xiv, 306 hlm.; 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664 LEN t

Teknologi Pengolahan Tepung dan Pati Biji-Bijian

Pengolahan tepung dari biji-biji buah musiman seperti biji durian, nangka, kluwih dan palado mungkin masih terdengar asing. Buku ini membahas pemanfaatan biji-bijian yang hanya dianggap sebagai limbah oleh sebagian masyarakat menjadi tepung dan pati. Aspek yang dibahas melingkupi aspek potensi bahan baku, aspek pengembangan biji-bijian berbasis tanaman kayu, aspek metode analisis sifat fisikoki…