Indonesia sangat kaya dengan keanekaragaman, termasuk keanekaragaman kuliner berupa masakan lauk pauk, sayuran dan jajanan/kudapan yang berkualitas dari sisi kandungan zat gizi dan kelezatannya. Hal tersebut perlu dilestarikan agar para generasi penerus bangsa ini mengetahui dan mencintainya di tengah gempuran kuliner kekinian baik yang baru muncul maupun impor dari luar negeri. Sumatera Se…