Buku ini hadir untuk membantu memberikan gambaran mengenai pengujian sensori yang dapat diaplikasikan tidak hanya di industri pangan melainkan juga di industri non pangan. Semoga buku ini dapat dijadikan sebagai buku referensi bacaan mengenai analisis sensori, dan juga sebagai buku panduan untuk berbagai tujuan praktis analisis sensori baik di industri maupun di perguruan tinggi.
"Bayi usia 6-12 bulan sedang mengalami perubahan besar dalam pola makannya. Kalau selama ini ia cukup mengisap puting payudara mama untuk mendapatkan ASI (Air Susu Ibu), maka sekarang ia harus menguasai berbagai keterampilan untuk bisa mendapatkan makanannya. Mengapa? Ini karena ia sudah mulai mengonsumsi makanan padat. - Mengapa bayi mulai butuh makanan padat? - Energi dan zat-zat gizi apa saj…
Bagi Moms yang masih memiliki bayi atau balita, pasti tahu pasti betapa pentingnya fase MPASI (makanan pendamping ASI), bukan? Namun, terkadang suka bingung ya, Moms, menu apa yang tepat untuk si buah hati sesuai perkembangan usianya. Jangan sampai kita memberikan asupan yang tidak bergizi yang akhirnya berimbas pada pertumbuhan dan perkembangan si buah hati. Apalagi, menurut dr. Meta, b…