Image of Gizi Kulinari
Penanda Bagikan

Text

Gizi Kulinari

Buku ini berisi pembahasan tentang gizi kuliner dibeberapa negara, peralatan makan, bahan makanan, dan pengolahan makanan; pembahasan tentang makanan kontinental, oriental, dan timur tengah; pembahasan tentang makanan penutup dan makanan vegetarian; serba-serbi perhelatan international (table setting, tata hidang, table manner, dan lain-lain); berbagai resep masakan internasional, makanan penutup, dan makanan vegetarian; dan lampiran gambar berwarna.

Ketersediaan
#
PERPUSTAKAAN POLTEKKES PALEMBANG (Lantai 5) 612.3 ROH g
TP13993
Tersedia
#
PERPUSTAKAAN POLTEKKES PALEMBANG (Lantai 5) 612.3 ROH g
TP13992
Tersedia
#
PERPUSTAKAAN POLTEKKES PALEMBANG (Lantai 5) 612.3 ROH g
TP13994
Tersedia
#
PERPUSTAKAAN POLTEKKES PALEMBANG (Lantai 5) 612.3 ROH g
TP13995
Tersedia
#
PERPUSTAKAAN POLTEKKES PALEMBANG (Lantai 5) 612.3 ROH g
TP13996
Tersedia
#
PERPUSTAKAAN POLTEKKES PALEMBANG (Lantai 5) 612.3 ROH g
TP14278
Tersedia
#
PERPUSTAKAAN POLTEKKES PALEMBANG (Lantai 5) 612.3 ROH g
TP14279
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
612.3 ROH g
Penerbit
Jakarta : Penerbt Buku Kedokteran EGC.,
Deskripsi Fisik
x, 353p.: ill.; 24cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
9789790447011
Klasifikasi
612.3
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
-
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar