Fortifikasi Pangan Berbasis Sumberdaya Nusantara : Upaya Mengatasi Masalah De…

Indonesia masih dihadapkan pada masalah kesehatan terutama defisiensi gizi mikro seperti kekurangan vitamin A, gangguan akibat kekurangan yodium (GAKY) dan anemia defisiensi besi. Berbagai upaya telah dilakukan oleh pemerintah dan masih belum bisa menuntaskan masalah tersebut dengan baik. Fortifikasi merupakan salah satu cara yang dilakukan di banyak negara untuk mengatasi masalah kesehatan ter…

Penerapan Skrining Gizi

Buku ini membahas tentang penerapan skrining gizi dirumah sakit macam metode skrining gizi dan berbagai literatur dan dapat dikelompokkan sesuai dengan cara penggunaannya pada pasien dirs yaitu anak anak, dewasa dan lansia

Gizi Kulinari

Buku ini berisi pembahasan tentang gizi kuliner dibeberapa negara, peralatan makan, bahan makanan, dan pengolahan makanan; pembahasan tentang makanan kontinental, oriental, dan timur tengah; pembahasan tentang makanan penutup dan makanan vegetarian; serba-serbi perhelatan international (table setting, tata hidang, table manner, dan lain-lain); berbagai resep masakan internasional, makanan penut…

Imunologi Gizi

Ilmu gizi saat ini berkembang dengan pesat. Bidang ilmu yang dulu dekat dengan konotasi ilmu memasak dan kerumah-tanggaan kini menjadi cabang ilmu baru yang ikut berkembang seiring perkembangan ilmu pengetahuan. Lebih dari 5 dekade belakangan ini, beragam penelitian telah dilakukan dan membuktikan peran penting ilmu gizi terhadap kesehatan seseorang. Gizi berperan dalam proses pencegahan, penye…

Asuhan Gizi pada Lanjut Usia

Buku Asuhan Gizi pada Lanjut Usia terdapat 3 bagian. Bagian I tentang lansia dan permasalahannya yaitu: definisi lansia, ketergantungan kelompok lansia, perubahan yang terjadi pada lansia, permasalahan lansia, penilaian status gizi lansia, dan pedoman pelayanan gizi pada lansia. Bagian II tentang permasalahan gizi pada lansia, yaitu penyakit kronis, problem like depression, kesehatan mulut, oba…

Penuntun Diet dan Terapi Gizi

Edisi

Edisi 4

ISBN/ISSN

978-623-203-171-5

Deskripsi Fisik

xviii, 403 hlm. ; 24 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 PER p

Penilaian Status Gizi

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-979-044-650-2

Deskripsi Fisik

xvi, 396 hlm.; 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 Dew p

Manajemen Katering

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-623-203-376-4

Deskripsi Fisik

xiii, 129 hlm ;14 x 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

642.4 FIT m

Podcast : Jangan Dikunci, Mata Hati Dan Pikirannya

Edisi

-

ISBN/ISSN

9786237524175

Deskripsi Fisik

384 hlm.; 20 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

808.3 KAR p

Buku Ajar Keperawatan Dasar

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-623-02-1423-3

Deskripsi Fisik

viii, 119 hlm.; 17.5 x 25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

610.73 YES b